Начало » Здравословен живот » Любимата салата на Стояна, iamhouse.bg
снимка: личен архив
снимка: личен архив

Любимата салата на Стояна, iamhouse.bg

снимка: личен архив
снимка: личен архив

Любимата ми храна е авокадо“, казва Стояна, която вече ви представихме, – Мога да хапвам всичко с авокадо! :) Салатите също са сред моите любими, за това ще споделя как приготвям любимата ми вкусна салатка с кейл, авокадо и киноа :) „.

Съставки:

2 чаши сварена киноа

4 шепи ситно нарязан кейл

1 авокадо

1 манго

1 чаша нарязани чери доматчета

1/2 чаша олющени соеви ядки

1/2 чаша червен или пресен лук

2 с.л. тиквени семки или печени белени бадеми

хималайска сол на вкус

За дресинга:

2 с.л. зехтин

1/4 чаша сок от лимон

1 малка скилидка чесън /може и пресни перца/

1 ч.л. мед

1-2 листенца пресен босилек

черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Стъпка 1: Сваряваме киноата във вода  /около 3-4 чаши/ за около 10 – 15 мин., отделно запарваме леко и олющените соеви ядки

Стъпка 2: Приготвяме дресинга като слагаме всички съставки в блендера и блендираме 15-20 секунди

Стъпка 3: Нарязваме на ситно количеството кейл, поставяме го в купа заедно с киноата, след което заливаме с дресинга, разбъркваме много добре и оставяме за 10-20 мин. в хладилника, за да омекне леко

Стъпка 4: След като извадим от хладилника салатата, добавяме и  нарязаните на лентички или кубчета авокадо и манго, чери доматчетата и лука и гарнираме по желание с тиквени семки, печени или сурови белени бадеми и олющени соеви ядки. За да увеличим още енергията, по желание, може да добавим и  1 с.л. чиа семена.

Готови сме :) . Бон апети!

снимка: личен архив
снимка: личен архив

Коментари

коментари